Артишоки – необыкновенно вкусное блюдо, великолепно сочетаются с оливковым масломониОни содержат витамины C и K, фолиевую кислоту, магний, фосфор, калий и железо, что обеспечивает продолжительное чувство сытости. Артишоки помогают улучшить пищеварение, укрепляют иммунитет и способствуют снижению веса. Ценители высокой кухни начиняют травами и запекают, делают пироги, омлеты, добавляют в соусы к пасте.