Традиционное блюдо японской кухни. Блины Тамаго подают на завтрак или в холодном виде как самостоятельное блюдо, используют в составе супов, салатов, а также в качестве ингредиента для роллов и суши. Отлично сочетаются с нори, рисом, соевым соусом, маринованным имбирем и васаби. Готовое решение - требуется только охлаждение и подогрев. После тепловой обработки изделия имеют вкус, свойственным яичным блинчикам - в меру соленый, в меру сладкий. Цвет - от кремового желтого до светло-коричневого.