Замороженная брусника сохраняет все полезные свойства свежей ягоды. В ней содержатся витамины группы B, витамин C, калий, марганец, железо и другие микроэлементы. Бруснику используют для приготовления морсов, компотов, варенья, пирогов и других блюд. Брусника полезна для пожилых людей, больных хронической усталостью и пониженным иммунитетом, а также для здоровых людей при переутомлении.