Ценный источник микроэлементов, витаминов и растительного белка. Это экологически чистый продукт, который не накапливает токсины и нитраты. Зелёная чечевица прекрасно подходит для салатов и гарниров к мясу. Она богата витаминами группы B и множеством макро- и микроэлементов. Легко усваиваемый белок содержит незаменимые аминокислоты. По консистенции она напоминает горох, но обладает нежным вкусом и пряно-перцовым ароматом