Филе форели, замороженное ценится в кулинарии благодаря своему нежному, низкокаллорийному мясу с высоким содержанием белка. В отличии от озерной, морская форель обладает более богатым вкусом, жирнее, более сочное, имеет насыщенный красный цвет мяса. Мясо отличается бóльшим содержанием белка, богато жирными кислотами Омега-3-6, йодом и бором. Подходит для жарки, запекания, гриля, засаливания. Форма выпуска: весовой продукт.