Фарш – мясной рубленый полуфабрикат, и состоит всего из одного ингредиента – мраморной говядины, без дополнительных добавок или специй. В нем 80% мяса и 20% жира: это более легкий и постный вариант в отличие от классических пропорций. Но именно жирок делает консистенцию нежной, а блюдо – сочным. Идеально подходит для приготовления котлет, митболов, болоньезе, начинки для пирогов, пельменей, лазаньи, рататуя, а также для прожарки и подачи с гарнирами. Например, с картофельное пюре или пастой. Первое, что можно ощутить во вкусе – сладковато- сливочные нотки благодаря 200-дневному кукурузному откорму. Премиальное мясо для повседневных блюд и праздничного стола в удобной семейной упаковке. Продается замороженным, весом 2 кг. Перед приготовлением нужно предварительно разморозить: дефрост рекомендуется делать через холодильник: оставить на ночь или на 8-10 ч. Температура должна сходить на нет постепенно: так продукт не теряет вкус и влагу.