Икра кеты обладает крупными икринками и имеет деликатный вкус. Характерный оранжевый цвет с янтарными оттенками и лёгкая солоноватость делают её особенно популярной среди тех, кто ценит нежность и универсальность этого продукта. Икру кеты подают как самостоятельный деликатес на тостах, блинах или с крем-фрешем. Она также отлично сочетается с разными видами закусок, салатов и блюд из рыбы. Благодаря мягкому вкусу икра кеты часто используется для украшения и придания блюдам изысканности. спиртным напиткам.