Икра масаго изготавливается из пробойной икры сельди высокого качества. Такая икра соленая, мелкая и обладает нежным вкусом без выраженного запаха рыбы. Икра масаго равномерно прилипает непосредственно к поверхности продукта, что делает её идеальной для использования в суши и других блюдах. Влажность продукта — до 4%. Икра масаго красная 500г содержит все девять важных аминокислот, которые наполняют организм жизненной энергией и помогают надолго ощутить чувство сытости. Немалое содержание омега-6 и омега-3 жирных кислот укрепляет иммунную систему, работу мозга и сердца, а также помогает замедлить процессы старения организма.