Уже нанизаны, уже готовы к жару — бросайте прямо на гриль. Кальмар щупальца на шпажке — это порционные кусочки с упругой, чуть хрустящей текстурой и нежным сладковатым вкусом, который раскрывается при быстрой обжарке с дымком.Готовьте на мангале, сковороде-гриль или в духовке — щупальца схватываются за 3–4 минуты и остаются сочными внутри. Подайте с соусом терияки, чесночным айоли или просто с лимоном и свежей зеленью.Кальмар богат таурином, селеном и легкоусвояемым белком — морепродукт, который насыщает без тяжести. Удобный формат на шпажке экономит время на подготовку.Компания собралась — а закуска уже на подходе!