Кальмар известен своим изысканным вкусом и полезными свойствами. Тушка кальмара не очищена, что позволяет сохранить все её природные качества. Из кальмара можно приготовить разнообразные блюда: фаршированные кальмары, салат с кальмарами и овощами, кальмар в соевом соусе, кальмар в сливочном соусе.