Цветная капуста — это не только источник витаминов, минералов и полезных микроэлементов, но и вкусный продукт. Цветную капусту можно тушить, жарить, варить и готовить на пару. Её сочетают с сыром, чесноком и зеленью и подают к мясу или птице. Из цветной капусты делают разнообразные овощные запеканки, супы-пюре и используют для приготовления безглютеновой пиццы.