Батат нарезается тонкой соломкой и обжаривается во фритюре до золотистой хрустящей корочки. Картофель фри из батата обладает приятным сладковатым вкусом и хрустящей корочкой. Он хорошо сочетается с различными соусами, например, с кетчупом, майонезом или соусом барбекю. Также его можно подавать с салатами, закусками и горячими блюдами.