Лайм часто используют вместо лимона. У него сочный зеленый цвет и насыщенный кислый вкус. Цитрус используют в свежем виде, а также для приготовления сока и консервирования. Лайм оказывает благоприятное воздействие на весь организм: тонизирующее, антисептическое, антивирусное, бактерицидное, заживляющее и восстанавливающее. Эффективен при простуде.