Листья бамбука используются для приготовления и подачи блюд, запекания, заворачивания риса с начинкой и тушения курицы и мяса. Маринованные зелёные листья применяются в азиатской кухне для приготовления роллов, тушёного мяса и курицы. Они придают блюдам неповторимый вкус и аромат, делая их изысканными и оригинальными.