Пенне ригате — короткие макаронные изделия с диагональными косыми срезами и ребристой поверхностью. Они изготовлены из твёрдых сортов пшеницы и чистой питьевой воды. При варке пенне не слипаются и не требуют промывания. Их гликемический индекс низок, благодаря чему они надолго сохраняют чувство сытости. Пенне богаты витаминами группы B, железом и энергией. Они хорошо сочетаются с томатными и молочными соусами, мясом и овощами. Также подходят для запекания и добавления в салаты.