Мидии, прошедшие шоковую заморозку, обладают плотной и упругой структурой, высоким содержанием белка и сочным мясом. Эти моллюски, отваренные и замороженные с использованием шокового метода, станут идеальным выбором для приготовления разнообразных блюд. Благодаря им вы сможете насладиться изысканным вкусом морепродуктов, не тратя много времени на их подготовку.