Этот вид мидий живёт в раковинах зелёного цвета, мясо нежное сладковатого вкуса в половинке ракушки, в индивидуальнной упаковке. Они обладают нежным вкусом и содержат в себе огромное количество полезных минеральных веществ и витаминов (омега-3 жирными кислотами, много фосфора, железа, цинка,селена, марганца и витамина В12 ). Зелёные мидии считаются одним из самых чистых и безопасных морепродуктов в мире.