Мясо северного Омуля в пресервах не проходит термическую обработку и стерилизацию. Большим плюсом пресерв из Омуля является то, что они не требуют дополнительной обработки – это фактически готовое блюдо, которое нужно только извлечь из упаковки и подать к столу