Паста «Карри красная» Aroy-D (Red Curry Paste) - паста с умеренной остротой, отлично подходит к мясным карри, а также к карри с бобовыми. Паста содержит красный тайский чили перец и имеет горячий остро-пряный вкус. Этот вид приправы довольно острый, поэтому добавлять её нужно очень осторожно. В пасте карри AROY-D можно обжарить предварительно сваренную фасоль, замариновать или потушить мясо для усиления вкуса говядины, свинины, курицы, утки. Она считается превосходной приправой к жаркому, грилю и морепродуктам, прекрасно дополнит суп и соус к спагетти. Остроту красной пасты можно регулировать по своему вкусу. Если хочется поострее, нужно просто поджарить пасту на сковороде. Для смягчения вкуса добавьте в пасту кокосовое молоко, сливки или масло. Кроме того, паста карри может смешиваться с натуральным йогуртом, в результате чего вы получите оригинальный соус.
Данная специя не содержит глютен и ГМО, подходит для вегетарианцев. Все ингредиенты, входящие в состав красной пасты карри, богаты витаминами и минеральными веществами. Поэтому ее можно употреблять в пищу каждый день, добавляя в супы, соусы, бутерброды, гарниры, салаты. Гармонично подобранные специи не только улучшают вкус пищи, но и обладают целым рядом целебных свойств: очищают кровь, стимулируют аппетит, помогают лучшему усвоению пищи, повышают умственную и физическую активность.