Сайра очень полезна для здоровья, в ней содержатся разнообразные минеральные вещества, жиры, белки, важные аминокислоты. Употребление в пищу сайры позволяет восполнить в организме дефицит магния и железа, кальция и фосфора, жирных кислот Омега 3, способствует cнижению уровня холестерина.