Кристально чистый сахар, лишённый посторонних привкусов и ароматов, обладает классической сладостью. Он производится из переработанной сахарной свёклы. Этот незаменимый компонент кулинарии, особенно в кондитерском искусстве, используется для создания соусов, маринадов, выпечки, десертов, карамели, варенья и джемов. Сахар, а точнее глюкоза, которую наш организм извлекает из него, стимулирует выработку «гормона счастья» серотонина. Однако важно помнить, что это продукт с высоким содержанием углеводов, поэтому не следует злоупотреблять им.