Насыщенный вкус тёмного шоколада с ярко выраженными нотами жареных какао-бобов, которые гармонично сочетаются с лёгкой фруктовой ноткой. Содержание сахара снижено на 63 % по сравнению с обычным тёмным шоколадом, что обеспечивает идеальную сладость и баланс вкуса. Этот шоколад рекомендуется использовать для ароматизации различных кондитерских изделий. Благодаря своей интенсивности вкуса, он прекрасно подчёркивает глубину и насыщенность шоколадного вкуса в муссах, кремах, мороженом, домашнем печенье и ганаше. Обладает богатой консистенцией и приятной текстурой.