Рыбный соус обладает характерным рыбным ароматом и приятным солоноватым вкусом. Его цвет — прозрачный золотисто-коричневый. Этот соус используют в качестве заправки для салатов, в тайских супах (том ям, том кха и других), подают к рису, добавляют в вок при приготовлении таких блюд, как пад тай, а также применяют как соус для обмакивания вместе с перцем и лаймом.