Полутвёрдый сорт сыра с оригинальным внешним видом и восхитительным вкусом. Его мягкая, эластичная структура содержит редкие и изящные узоры, похожие на мрамор. Этот сыр обладает нежным сливочным вкусом и прекрасно сочетается с зеленью и красным вином.