Обладает нежным вкусом и лёгкой текстурой, что делает его универсальным продуктом в кулинарии. Кремчиз сохраняет пользу молока благодаря низкотемпературной обработке. Профессионалы используют его для создания изысканных десертов, например, тирамису. Этот крем-сыр хорошо подходит для суши и роллов, греческих салатов, выпечки и супов. Из него получаются отличные соусы для основных блюд и закусок.