Сыр Пармезан - незаменимый ингредиент для многих блюд. Он обладает насыщенным солоноватым вкусом, в котором ощущаются сладкие фруктовые и пикантные ореховые нотки. В тертом или нарезанном виде его добавляют в салаты, посыпают им пасту под разнообразными соусами. Он может выступать в качестве ингредиента для приготовления пиццы.