Сыр с голубой благородной плесенью GRASSAN с массовой долей жира в сухом веществе 50% изготавливается с использованием свежего коровьего молока по традиционной технологии согласно классическим рецептам начала двадцатого века. Продукт имеет пикантный сырный вкус с выраженными характерными нотками плесени. Сыр имеет белый однородный по всей массе цвет с выраженными прожилками голубо-зеленой плесени. Продукт идеально подходит для приготовления горячих блюд, в качестве компонента для соусов и украшений, а также для сырных тарелок. Рекомендуется к употреблению с крепкими красными винами.