Томаты - это отличное самостоятельное блюдо для повседневного стола, которое подойдет к картофелю, кашам и плову. Также помидоры добавляют при приготовлении супов, овощных рагу, соусов и холодных закусок, а также на их основе готовят томатные супы, и подливы.
Для консервирования собирают только достигшие оптимальной зрелости плоды и тщательно очищают от кожицы. Отсутствие кожицы придает им однородность и дополнительную сладость во вкусе. Полностью готовые к употреблению консервированные томаты обладают нежным сладковатым вкусом и натуральным ароматом.