Ярко-красные помидоры, высушенные и обладающие насыщенным ароматом традиционных итальянских специй и пряностей, представляют собой изысканную средиземноморскую закуску. Вяленые помидоры можно употреблять отдельно в качестве закуски, использовать в салатах, добавлять в выпечку хлеба или приготовить сицилийское песто. Сушёные помидоры подходят для использования в зимнее время при приготовлении супов, тушёного мяса, овощного рагу, пиццы или пасты. Существует множество рецептов салатов с вялеными помидорами и ароматным маслом, в котором они хранятся. Благодаря этой заправке блюда приобретают неповторимый вкус и аромат