Масло содержит олеиновую кислоту, мононенасыщенные жиры, витамины А, Е и D, магний и антиоксиданты. Масло авокадо прекрасно сочетается с различными полезными и вкусными продуктами, делая блюда ещё более изысканными и питательными. Просто заправить салат или приготовить на его основе салатную заправку, сбрызнуть кусочки фруктов. Масло авокадо подойдет для всего - для тепловой обработки пищи, выпекания, заправки, обмакивания в него разнообразных продуктов.